Майонез-еще один рецепт

Света, зарегистрировалась специально для того, чтобы поблагодарить Вас за чудесный рецепт! Даже подумать не могла, что при таком простом способе приготовления можно получить такой результат. Муж давно отказался от магазинного, а к приготовлению домашнего все не решалась подступиться, да и в салатах обходились сметаной. Но, увидев Ваш рецептик, не устояла
Майонез сначала получился жидким, по совету девочек поставила на пару часов в холодильник - и все вышло как на фотографиях! А вкус - мммм! Ну и главное для меня - что очень понравился мужу, сказал, что похожий майонез выпускали в давние времена, только этот - еще вкуснее Буду делать теперь регулярно.
Девочки, может кто подскажет - сколько максимум можно хранить такой майонез в холодильнике?