Соте (без уксуса)

Ксения 1987
Ксения, спасибо, что обратила внимание на рецепт. Помидоры и перец по отдельности потому, что они закладываются по отдельности: На дно кладутся помидоры, затем лук, баклажаны, морковь и только теперь перец и петрушка. Отставлять на столько времени, чтобы овощи пустили сок. Сколько это займет времени - сложно сказать, может и 0,5 часа, а может и 1 час.
Стакан я использую стандартный - 250г. Удачной консервации. Будут вопросы, спрашивай, ни стесняйся.