Хлеб гречневый с тмином

Галечка, принимай хлебушек (пекла пол нормы):



Разрез мог быть и лучше, конечно. По верху есть полоска. Спрошу у знатоков свой косяк Пеку его без дрожжей совсем. Да, делала с тмином. Положила , как на всю норму - мне очень нравится сочетание гречи и тмина! И мама с бабушкой даже слова не сказали, наоборот, заявили, что вкусно!
Галя, закваска так же ржаная. И солод ржаной ферментированный темный.
Галечка, спасибо большое, вкусный хлебушек, честное слово!