Фатаир - пирожки с портулаком по-ливански

LeDi WaDa писал(а):

Это спаржа корнеплод ? Или ты имела в виду свеклу ?

Валерия, нашла рассказ про нее в инете:
"Не каждый знает, что раньше этот овощ был доступен только королям. Сейчас купить его не составляет труда, а рецептов из спаржи великое множество. Ее можно отварить, запечь или пожарить. Она будет неизменно вкусной в любом виде.

Блюда из спаржи – это разнообразные супы, оригинальные пасты, ризотто, вкусные салаты и даже десерты. Кроме приятных вкусовых качеств этот овощ обладает еще и полезными свойствами. В ней содержится фолиевая кислота, которая помогает избавиться от морщин и укрепить структуру волос. Кроме того, питаясь блюдами по домашним рецептам из спаржи, вы можете снизить свое артериальное давление и улучшить работу сердца."

У нас ее просто отваривают и поливают соусом

Приведу несколько ссылок на рецепты:
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/sparzha.shtml
http://www.gastronom.ru/recipe/group/1461/osnovnye-blyuda-iz-sparzhi