Хлебопечка

NatalyS писал(а):

Давно ищу тесто для чебуреков такое, как во времена моей универовской юности. Много вариантов перепробовала. Все хорошие, но не то Обратилась к книжке с рецептами для хлебопечки и, похоже, нашла. Это бездрожжевое тесто для пиццы, в состав которого входят: 1 яйцо и 3/4 мерной чашки молока, 2 мерных столовых ложки сметаны, сливочное масло (6 столовых ложек) заменила 3 ложками оливкового (можно растительное без запаха), 2,5 мерных стакана (у меня 230 г) муки, мерная чайная ложка соли и 1 пакетик разрыхлителя вместо соды. Моя помощница все хорошо смешала, а результат вы видите. Вкусно!

Спасибо, Наталья, за рецепт вкусного теста для чебуреков. Забираю для постоянного пользования. Кстати, тесто для беляшей делаю только ваше.