Болталка для хлебопёков-2

Река Таня писал(а):

Это закваска зреет столько. Тесто в формах у меня лично расстаивается не больше пары часов.

Ну да, не то написала. Просто в тех рецептах, которые использовала раньше, закваска стояла самое большее 6 часов, а здесь действительно можно спокойно спать. А дальше процесс быстрый. У меня с раннего утра до вечера всё время растягивался процесс выпечки, мне не нравится. Весь день только и смотришь на часы и вспоминаешь, когда то сделал, когда это.
Попробую, может понравится такой рецепт.

usya писал(а):

Я же не очень вдумчивая (это слова из моей школьной характеристики

Зато память хорошая

elay писал(а):

А теперь покажу чем занимались,

Вот кто у нас партизан, разведчик и ....не знаю как ещё обозвать И ведь помалкивает в тряпочку. Лена, я очень рада, что твои хлеба понравились мужчинам! Удачи тебе на новом, но уже и старом для тебя поприще. Ну, да, размеры теперь будут не те, зато уж руку набъёшь идеально. Я очень за тебя рада!

elay писал(а):

Завтра еще фото принесу,я Сергея сфотографировала

А почему завтра? У ты какая

JaySee писал(а):

может подскажете в чем дело, почему хлеб такой получается?

Я не спец по белому хлебу, но, думаю, из-за высшего сорта. Магазинный хлеб на муке в/с тоже очень мягкий и воздушный. Да и я пару раз пекла, был тот же эффект. Попробуй испечь на 1 сорте.

Ритулька21 писал(а):

Девочки, всем привет!!!

Привет, Маргарита! Всё у тебя вкусно и красиво! Приходи почаще

Anyutochkina писал(а):

оценка опытных очень важна

Я хоть здесь и тусуюсь давненько, к опытным никакого отношения не имею Пеку редко, почти всегда смешанные .

Anyutochkina писал(а):

у меня ребятишек двое, но иногда ситуация разворачивается как на картинке

А, так это не твоя семья? А я вглядываюсь, стараюсь