Болталка для хлебопёков-2

Доброе утро, страна хлебопеков!
Витусе и Светику -мои мои горячие объятия и пожелания в скорейшем выздоровлении!
elay
Лена, очень рада за тебя, и очень волнительно открывать новое дело. Радует то, что это занятие как раз тебе по душе, и у тебя замечательные партнеры или работодатели. Трудности, конечно, будут, потребуется много сил. Я тебе желаю, чтобы твои задумки обрели реальную форму, и сил на их претворение в жизнь! А кто будет заниматься набором персонала, Виктор? Я так поняла, что на тебе лежит производство, сам технологический процесс. Уже писала, что когда свекровь работала в пекарне, я с ней ходила несколько раз. У них было 2 смены по одному человеку в каждой. Но выпекалось всего 200 буханок одного сорта в смену. И всего делов было правильно по весу отмерить заготовки и разложить по формам. А подовые не выпекали. Удачи тебе!

JaySee писал(а):

Девочки, может подскажете в чем дело, почему хлеб такой получается? Может это от муки зависит - у меня в.с., дрожжи использовала сухие.

На 1 с. будет менее воздушным и более хлебным.

Ритулька21 писал(а):

Девочки, всем привет!!!

Привет, Ритуся! Хорошо, что выбираешься к нам. И печешь вовсю. Аболитисы завораживают. А Славянский какой мягонький!

Volga-Lena писал(а):

Но я трус и неуверенная в себе домохозяйка. А вот на вторых и третьих ролях я бы согласилась,да еще и с такими консультантами.

Как про меня написала, Лена.

Алла475 писал(а):

Попробую, может понравится такой рецепт.

Алла, он тебе понравится, не напряжный хлеб и вкусный.

loranas писал(а):

Да-да, кстати, Галя приз где??? Что нам за викторину будет-то? Мы ж не просто так мозг напрягали

Алла475 писал(а):

Да, я два угадала, мне утешительный приз

Гелинака писал(а):

про приз подумаю!!! но чет растерялась право

Ну чего ты растерялась-то? Неси новую фотку Маруси с бульками. Будет нам всем призом.