Болталка и ваши торты сюда - 2

Конопатая писал(а):

Я каждый раз замешиваю новое тесто, мне кажется неправильным, что оно стоит на столе столко времени, пузырьки лопаются, разрыхлитель, если он есть в рецепте, к моменту выпечки перестает действовать.

caretera писал(а):

Лена, не правильно. Делай по очереди,

Девочки, всем всем спасибо за ваши советы-наставления, как же много ньюансов, еще постигать и постигать эту науку.

Л@сточка писал(а):

У меня за первые 9 дней июля 9 тортов

Аня, ну как,как это возможно, у меня просто в голове не укладывается. Пделись секретом. У меня тут в начале июня было 2 торта на выходных, я два дня не спала,с детьми не гуляла, кухня былла как после урагана все в мастике и пудре и самое главное итог-посредственная работа, не доработаная. Зареклась брать в неделю больше одного заказа. А тут блин опять на среду и четверг взяла......вот пойми блин сущность человека......

Esperanzita писал(а):

Лена, с пальмами хорошенький - как у тебя карамель хорошо вышла , и пальмы тоже!

Вот пальмы там вообще плохо держаться а особенно листья, хотя клеила на шоколад, может листья толстые были, иполучается лист на лист клеила и пятый и четвертый совсем не хотели держаться

kuli-bin писал(а):

внутри радужный торт.

так романтично и радужно получилось, прям художественное образование на лицо))))

Valentin2011 писал(а):

Торт "Hello Kitty"

Мне кажется немного толстовата китти получилась, пузатенькая)

Valentin2011 писал(а):

Нежность

Разрез супер, очень аппетитный. Надо будет всетки еще раз его сделать, а то первый раз был совсем не удачный.

kuli-bin писал(а):

с котенком Лапулей,

Оля котик прям лапуля лапуля, можно было только чуть больше его сделать, выравнивание хорошие и разбег ярусов тоже хороши
Девочки милые мои, мне заказали такой торт,
что я так переживаю, давно уже не чего не пекла, прям уже все позабыла, мне так нужна ваша подержка и помощь. Значит эти фигурки там внутри зубочистки или всетки шпажки? И вот эта стеночка, ее же зарание делают, как угадать какой изгиб будет у торта? И на чем ее сушить??? И еще на счет желатина: на 500 сливок и 300 творожка сколько желатина в каком количестве замачивать и на сколько?