Творожный торт

Очередной эксперимент с этим тестом

Получилось это, т.к. половинная порция была заморожена и малина пропадала. Быстрое решение. Всегда замешиваю полную порцию. Пеку сразу половину-половину замораживаю. Очень удобно когда гости на пороге).
Половинная порция в форме D26, уложила малину и залила 70мл. сливок+1яйцо. Нам очень понравилось. Наталье очередное спасибо!

Кстати пробовала печь это тесто в формочках для маффинов d5см. Не понавилось. Корочка достаточно грубая и толстая. В большом кексе не чувствуется, а в маленьких очень сухо получается.