Пирожное корзиночка

Ирсен писал(а):

Девочки,помогите пожалуйста.Уже 2 -ой раз делаю карзинки,но крем всегда получается жидким.Если можно,ещё раз для тупых,все нормы в граммах или милилитр.Не могу понять причину.почему жидкий крем.

Ирина если крем получается жидкий значит сироп недоваренный. А проверить доваренный сироп или нет нужно вот так. Сироп должен тыть прозрачный без желтизны и когда с ложки льётся сироп, то с последних капелек когда они будут капать должны быть такие как тоненькие ниточки.
Ну а в рецепте я писала стакан это 225 милиграм.