Болталка для хлебопёков-2

Tykovka simpatichnaya писал(а):

там уже дрожжи, они всю твою закваску сожруть и будет дрожжевая заквасуха

Ой, а я вот по этому рецепту делаю http://forum.say7.info/topic55195.html
а там дрожжи есть чуть-чуть...
Так это что, дрожжевая заквасуха у меня получается?
А я тааак ей радуюсь...
Я думала, что после множества кормёжек в ней дикие дрожжи берут верх над культурными... патамушта хлеб по консистенции совсем ни как с обычными дрожжами получается...
Вот попробую, наверное, сделать всё по рецепту - а дрожжи не класть! Там на тмине, думаю, пооолно нужного-всякого для брожения!...