Абрикосовый сок натуральный (с мякотью)

Ева, наслежу здесь ещё раз.
У меня была вторая партия абрикосов, существенно меньше первой, но тем не менее.
В тот же день, что я закатывал сливовый сок, я был на рынке, и там нашёл бросовые абрикосы по 30 рупий за килограмм (при цене на нормальные - 75 рупий). Выбрал самые приличные, около 2,5 килограмм.
Часть отложил на компот, а остальное проварил, и стал протирать...
Вот, что осталось после первого отжима.
А вот, что после второго (совсем мало )

Готового концентрированного продукта получилось 3,5 литра.

И об отложенных раньше абрикосах... Они ушли на компоты.
Делал троекратную заливку с добавлением лимонной кислоты
У меня что-то мода в этом году на всё концентрированное, даже компоты у меня в виде сладкого сиропа