Перевернутый пирог с абрикосами и красным вином

Жанночка, на фотографии чудесный пирог золотистого цвета. А как у Вас получилось такое тесто, если Вы добавляли 100 мл красного вина и шоколадные чипсы? Я приготовила и у меня вышло серо-буро-малиновое