Перевернутый пирог с абрикосами и красным вином

Аленушка! Я готовила четко по рецепту и получилось так, как на фото. Возможно, у тебя домашнее вино и оно дало более насыщенный цвет? У меня красное сухое вино, а шоколадных капель всего 3 ст.л и они вообще не сильно влияют на цвет. Все же основное - миндальная мука и обычная. Может, ты заменила молотый миндаль на другие орехи?
А какого цвета получилось тесто перед выпечкой? У меня оно и было таким. Там же и сахар коричневый, и расти. масло, и яйца уменьшили силу цвета от вина.
Ты все делала четко по рецепту или все же произвела какие-то замены продуктов?
Жаль, что у нас уже отошли абрикосы, а то бы я приготовила этот пирожок и показала бы тебе тесто до выпечки.
А почему ты не сфотографировала разрез своего пирожка? И как он был на вкус?