Облачко... Баклажанное!!! (по-армянски)

Ясна писал(а):

Ева, спасибо огромное за рецепт! Облачко получилось такое "облачное", воздушное, вкуснючее!!!!!!!! Просто супер!

УРА!!
Ирочка, я очень рада, что тебе так понравилось!!!
Кушайте на здоровье, солнышко!!!!!!!!!!

Ясна писал(а):

Приготовила в духовке, постараюсь в следующий раз приготовить на газе. Не подскажете, как именно это делается?

Ну, просто как-нибудь уложить на конфорку, на открытый (сильный) огонь... Если есть что-то типа решетки, то можно ее установить па плиту, и на нее прямо над огнем положить баклики, или можно на секатор... На одной конфорке можно запечь 1-2, максимум 3 баклика (если небольшие).. Когда одна сторона обуглится (чуть меньше или больше..), переворачиваем.. Можно поджарить не 2, а все 4 стороны, так как конфорка - это конечно не костер... В общем, до мягкости...
А как "соблюсти" чистоту плиты, я описала в рецепте...

Надеюсь, понятно написала.. Если что - спрашивай!

Да, и оторви листочки у хвостика, чтобы у хвостика тоже хорошо прожарилось! Но хвостик оставь!! За него как раз и будешь крутить баклики на огне...