Как правильно жарить оладьи?

СяСьКи-МаСяСьКи писал(а):

сковороду не поливаю маслом , а смазываю как на блины

Я теперь в процессе жарки, когда сковорода становится совсем сухая, добавляю прямо капельку масла и размазываю жарящимся оладушком. Такие оладушки получаютя с узорчиком.