Салат «кубанский»

nata69 писал(а):

Как же я его любила!Очень,очень вкусный. А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие.

И я .... тоже очень-очень любила. И делала, как и твоя мама, десятками банок. Аромат на кухне стоял одуряющий, хотелось съесть прямо свежепорезанным, что и делала моя семья
А появился этот рецепт в нашей семье много лет назад от родственников из станицы Каневской. Сначала моя мама называла этот салат "Донской салат по-каневскому", готовила на зиму немерянно, благо дело, что было где хранить.
А потом уже и я сама стала готовить для своей семьи. А сейчас, как-то объемы салатных заготовок сократились, остались обязательными заготовки-засолки огурцов, помидор, томата ну и баклажанов немножко.
А вот буквально совсем недавно вспомнился именно этот салат и проскочила мысль, что надо будет сделать И вот ОН, в реале Теперь обязательно сделаю, и спасибо за рецепт
Пишу я очень редко но вот на сайте бываю регулярно И спасибо за твои рецепты они такие знакомые с детства, почти родные