Не знаю, что Вам напишет хозяйка рецепта, но я думаю, это из-за того, что Вы сразу положили малину. Я как-то один раз положила сразу протертую клубнику, и тем самым сделала только хуже..... Лучше ягоды добавлять потом.
Я в половину добавила малину,а вторую оставила в классическом исполнении,и та же история..