Квас на ржаной закваске (как бабушка учила)

Мука ржаная сейчас продаётся в любом магазине. Соседка сделала закваску, а я купила сухой квас, и на этой закваске приготовили квас. Понравился и нам, и нашим семьям. Спасибо за рецептик.