Галета из постного теста

Давно хотела эту галету попробовать - соблазняло много ягодной начинки и мало теста ! Получилось !!!
С абрикосами:

Теплую разрезала, не удержалась :


И со смородинкой - просто обалденно вкусно :



Еще хочу написать, как я начинку делала, а то искала в темке эту информацию для себя и не нашла . Так вот, к абрикосам половинками добавила ложки 2 сахара и приблизительно ложку крахмала, перемешала, на тесто еще немного манки посыпала. А смородину не размораживала, также добавила сахар и крахмал. Может кому-то пригодится .
Мария, спасибо за рецепт !!!