Перцы фаршированные, жаренно-тушеные в сметанном соусе

Iren73 писал(а):

Я сама одно время долго мучилась с тем , что после тушения получался фарш с рисом отдельно , перцы -отдельно А потом проблема решилась. Кстати , неотваренный рис в начинке во время своей готовки выступает , как загуститель сметаны, превращая ее в отличный соус.

буду пробывать обжаривать.....
но я немного перцы варю чтобы стали по мягче