Печенье с гречневой мукой и медом!
Настюнчик
Анастасия
34 года
Томск
Я очень люблю разного рода полезные сладости. И сегодня хочу поделиться одной из них! Гречневая мука и мед оказалось очень удачным сочетанием!
[img]
Нам понадобится:
250 гр.гречневой муки;
2 ст. ложки кукурузного крахмала;
1 ч.л. соды;
4 ст. ложки меда;
2 яйца;
3 ст. ложки растительного масла;
сок 1/2 лимона.
Приступим: Для начала нам необходимо отделить желтки от белков! Белки взбить с медом. Отдельно смешать все сухие ингредиенты, добавить яйца, сок лимона и масло, хорошенько перемешать, добавить смесь белков и меда. Замесить тесто, оно должно быть достаточно плотным, чтобы можно было формировать шарики. Мне понадобилось добавить еще немного обычной муки, чтобы достичь нужной консистенции.
Из теста сформировать шарики, слегка приплюснуть. Застелить противень бумагой для выпечки и выпекать 20 минут при температуре 180 гр.
Приятного чаепития
23 Июл 2013 8:20