Домашний адыгейский сыр

Элли_777
Оленька, я тоже с отчётом. Очень вкусный сыр, спасибо!

Элли_777 писал(а):

затем убавить огонь до минимума и постоянно помешивая, ввести молочно-яичную смесь. 4. Помешивая, довести до разделения молока на прозрачно-жёлтую сыворотку и створожившуюся смесь. Это займёт примерно 8-10 минут.

Я наверное пол часа на маленьком огне держала и у меня не каких изменений не было, потом не выдержала и включила полную мощность, тогда сразу дело пошло, но вкуса кипячёного молока у сыра не было.

В маленькую порцию я укропа добавила, чтоб посмотреть как вкуснее будет, оказалось так и так вкусно. Фотография у меня к сожалению не удалась, какие-то жёлтые пятно видно, на самом деле их нет, а сыр получился белого цвета.