Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

Лилия_Одесса

Лилия_Одесса писал(а):

а я еще думаю как это просто шоколад на огонь ставить, обычно на водяной бане его плавят, а оказывается с водой надо , но я сделала совсем маленький огонь и постоянно мешала, так что ничего не пригорело,

Умничка, хорошо мешала!

Лилия_Одесса писал(а):

до сих пор лежит себе на торте, не расслоился, как свежеприготовленный

Ага, Лилечка, я тоже делала кексы, а сверху украшала муссом - результат великолепный! И красиво, и ничего не плывёт даже при комнатной температуре

Лилия_Одесса писал(а):

сделаю в следующий раз уже как положенно

Удачи, Лилечка!