раскладываю в чистые сухие банки, сверху присыпаю немного сахаром, накрываю пергаментной бумагой, завязываю... и только потом в холодильник, у меня стоит до лета (если не поедается раньше) и никогда не портится.
Как заманчиво - без нагрева, совершенно свежий продукт, и стоит до следующего лета! Надо обязательно попробовать заготовить такое!
Танечка, а цвет какой прелестный у крыжовника!