Болталка и ваши торты сюда - 2

Спасибо большое за комменты по моим тортам!

Psichje писал(а):

По какому рецепту ты делала. Я как то пробовала сделать киевский, но он у меня в духовке весь осел и как буто бы сахар в виде сиропа вытек.

Оль, мне кажется, для меренг нужна только электродуховка, рецепт из книжки рецептурной, по которой училась 100 лет назад и видимо не сдала в библиотеку , очень кстати нашла недавно её. В ГОСТовском рецепте всё, как обычно, разница в том, что нет никакого песочного-бисквитного коржа, только меренга и два вида Шарлота, простой и для отделки шоколадный, и на каждые 200гр.обжаренных, измельчённых орехов идёт 75гр.муки, перемешиваются вместе и эта смесь вводится во взбитый белок с лимонкой и сахаром. Именно мука, и именно с орехами, не крахмал

ДиЛина писал(а):

а ссылку на рецептие киевского можно?

Лен, выше написала

ДиЛина писал(а):

У меня в эти выходные тоже завал был

Очень понравился торт со Смурфами!

Катеринка51 писал(а):

Примите новенькую ?

Катюш, да! Торты прекрасные!

Valentin2011 писал(а):

Прислали мне разрезы:

Валь, супер!

Esperanzita писал(а):

а чего - не скруглила бутер - специально

Надь, там киевский внутри, просто не стала кромсать

Esperanzita писал(а):

по рецепту с форума нашего, нет?

написала выше

Катеринка51 писал(а):

Торт кремовый.

Кать, красиво!