Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Девочки, дорогие! В основном с моего региона (Украина) подскажите мне ..еще не опытной - что мы сейчас сажаем? Многолетники, клубнику? Что именно?
И еще у меня вопрос по помидорам ко всем. Вижу на фотках, что кусты практически без листьев, а сами плоды большие и много. Листья удаляете? Я только пасынковала, кусты получились довольно густые. Подскажите мне пожалуйста