Шоколадно-банановый кекс с базиликом

Мичетта писал(а):

Может быть причина в том, что я всегда беру горький шоколад (в этот раз было 65% какао)?

Оля, я тоже использую только горький шоколад, другой не понимаю. Значит тесто было суховато. С мукой не переборщила? Может яйца были небольшие. Я всегда использую отборку. Ты сколько взяла яиц на полпорции?! 1,5 штуки??