Внимание, если Вам не пофигу Ваше здоровье!!!

Лена, а у вас наподобие такого ничего нет? http://www.amazon.com/Yogourmet-Freeze-Dried-Kefir-Starter-Packet/dp/B000LKXRWC
Замороженная культура, очень ленивый вариант, если не охота возиться. Высыпаешь в бутылку с молоком и через дня полтора у тебя готовый кефир