Огурцы малосольные, соленые, маринованные... (+ помидоры)

Keily писал(а):

Интересные рецепты. Про красную смородину я читала, ее используют вместо уксуса, потому что она сама консервант. Света, ты их вынеси вверх, к основным рецептам. а то ведь не все переписку читают.

Красная смородина дает кислоту, которая нужна огурцам...А кислота и есть консервант. Оль, я не выношу на первую страницу рецепт, потому, что сама не опробовала и еще потому, что там и так много. А когда много информации, то она не воспринимается или до нее попросту не доходят, а если доходят, то забывают все то, что написано выше Это я по себе сужу Часто попросту не дочитываю до конца, устаю... Хочется лаконичности и в своих рецептах, но порой так много чего надо сказать, поэтому не получается.. А основная масса людей читает отзывы, я сама читаю обязательно, хотя и не всегда оставляю...Ведь, прежде чем приготовить, хочется знать чужое мнение...
Мне хочется сделать все по рецептам и выставить с фото...

Mira Slavena писал(а):

Светлан, всё купила, а рецепт потеряла... Забыла сразу в закладки положить.

Ой, Мира, так приятно, что рецепт так понравился. Надеюсь, что и не разочарует. Я вот часто тоже в закладки кину чего, а потом забываю на долгие месяцы или приготовлю по ним, а потом вспоминаю после - где же я брала тот или иной рецепт. Поняла, что ежели чего понравилось, то надо себе в книжечку записей перекачивать...

Mira Slavena писал(а):

Сегодня весь день искала... Фух, наконец нашла!

И опять же, я очень рада этому

Mira Slavena писал(а):

Сегодня весь день искала... Фух, наконец нашла! Пошла рассол кипятить...

Это на ночь то гладя... Ну прям как я
А с малосольными, солеными и маринованными огурцами, как и с посолом сала и рыбы красной проще один раз запомнить - На 1л рассола или на 1кг рыбы или мяса - 2 столовые ложки соли и все. Только в маринад ( там где есть всегда уксус)обязательно добавляется еще и сахар

Mira Slavena писал(а):

И вообще вся страничка нравится! Столько рецептов огуречных! и всё вместе! Удобно!

Аха, я старалась... Так и планировала, чтобы ко мне заходили и больше не шли никуда...

Mira Slavena писал(а):

P.S. Ну всё. Залила огурчики рассолом! Ждем, когда остынут.

Вкусных тебе малосольных огурчиков! Спасибо, Мира, за отзыв, буду рада, если и с отчетом придешь...