Осетинский сычужный сыр

Vintage

Инна

50 лет
ХМАО-Югра
Валь, если молоко сырое цельное из-под коровки - держим молоко с кефиром до таблеток 10-15 минут, если пастеризованное или из-под коровки, но кипячённое - можно держать 15-25минут! Ещё очень зависит от закваски. Если кефир старый(т.е. очень кислый), можно почти сразу за кефиром добавить таблетки. Валюш, не волнуйся, всё получится!!!
Если что - спрашивай! Я и девочки поможем!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart

 
08 Фев 2009 17:35

Страница 9 из 67