Афганские постные пирожки «Boulanee afgani»

Ира, очень заинтересовал ваш рецептик! Скажите, пожалуйста, а каждый шарик нужно скалкой раскатывать и потом защемлять края или лепить лепёщечку в руках и потом защемлять?