Осетинский сычужный сыр

Инусик!!! Я сделала!!!! У меня из 4 литров молока получилось 1.030 гр. (вес вместе с пластиковым друшлаком) и взвешивала минут через 20 после стекания, то есть еще чуть будет меньше по весу
Завтра сфоткаю после друшлака!!!!