Кабачковая икра из духовки-без уксуса-очень вкусная

Сантима писал(а):

Света, а ты уже с новым рецептом!

Ну да, давно собиралась этот рецепт выставить

Сантима писал(а):

Я очень люблю кабачковую икру, но, обычно, делаю просто, чтобы сразу съесть и не пробиваю блендером. Но на зиму ни разу не закатывала.

Ну, такая самая вкусная, когда кабачки обжаришь, а потом морковку обжаренную с луком и все потушить, и немного порубить. Так?
А на зиму закрываем. Потому как кабачков всегда море. Да и для разнообразия зимой. А так, я бы наверно специально кабачки бы не покупала. Поленилась бы

Сантима писал(а):

Возьму твой рецепт в закладки, может надумаю сделать.

Попробу немножко, может понравится... Спасибо, что не прошла мимо