Осетинский сычужный сыр

Людочка, замечательно, что всё прошло отлично!!!!!!

Людо4ка писал(а):

то есть около 35-40 градусов

Имеешь ввиду в момент сворачивания? А сейчас кусочки уже слиплись в одну головку? хорошо перевернулся?

Людо4ка писал(а):

в 21.30 буду вытаскивать из друшлака и сфоткаю

Ок!

Людо4ка писал(а):

Сильно его применала, посмотрим будет плотненьким, ну очень хочется!!!

Можешь даже положить сверху блюдце и небольшой пресс!
Молодчинка!!!!