Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Ева, большое спасибо за рецепт, приготовила ваш творожок! (фермеры предлагают слишком кислый, а магазинный - не лучшего качества). Взяла 900 мл цельного молока и 350 мл закваски от "Простоквашино", на выходе получилось около 260г. Наутро лакомилась домашним творожком, еле остановилась Вот она, моя прелесть :

И под влажной марлечкой в холодильнике замечательно хранится, свежий, как только что приготовленный
Сейчас на плите стоит новая порция (молоко+подкисшие сливки+кефир), ух, позавтракаю!