Помидоры с аспирином, а так же и огурцы

Этим рецептом со мной поделилась моя тетя. И много лет я пользуюсь только им. Хочу поделится с вами. Попробуйте, не пожалеете.

Нам понадобится на ТРЕХ литровую банку
-2 кг помидоров
-1 луковица
-0,5 перца болгарского
-перец горошком
-лавровый лист
-петрушка зелень
-чеснок
-2 ст. ложки сахара с горкой
-1 ст. ложка соли с горкой
-2 таблетки аспирина

Банку простерилизовать.
На дно заложить зелень, нарезанный кольцами лук, перец (нарезать соломкой), лавровый лист, перец горошком, чеснок.
Залить кипятком и дать остыть.
Слить рассол в кастрюлю, добавить соль и сахар. Вскипятить. Залить обратно в банку, добавить аспирин. Закатать. И в одеяло на сутки.
Приятного аппетита!


Добавлено 02.02.14
Многие девочки писали, что им мало соли. Я очень расстраивалась. Не понимала в чем дело. Ведь всегда так готовлю. Теперь точно знаю!!!! СОЛЬ очень РАЗНАЯ!!!!!! Когда я закатывала помидоры, у меня закончилась соль. И несколько банок закрывала с солью из новой пачки. Открыли сегодня банку с помидорами , а они мало соленые. Отсюда делаем вывод: Рассол надо обязательно пробовать!