Помидоры с аспирином, а так же и огурцы

Этим рецептом со мной поделилась моя тетя. И много лет я пользуюсь только им. Хочу поделится с вами. Попробуйте, не пожалеете.

Нам понадобится на ТРЕХ литровую банку
-2 кг помидоров
-1 луковица
-0,5 перца болгарского
-перец горошком
-лавровый лист
-петрушка зелень
-чеснок
-2 ст. ложки сахара с горкой
-1 ст. ложка соли с горкой
-2 таблетки аспирина

Банку простерилизовать.
На дно заложить зелень, нарезанный кольцами лук, перец (нарезать соломкой), лавровый лист, перец горошком, чеснок.
Залить кипятком и дать остыть.
Слить рассол в кастрюлю, добавить соль и сахар. Вскипятить. Залить обратно в банку, добавить аспирин. Закатать. И в одеяло на сутки.
Приятного аппетита!


Добавлено 02.02.14
Многие девочки писали, что им мало соли. Я очень расстраивалась. Не понимала в чем дело. Ведь всегда так готовлю. Теперь точно знаю!!!! СОЛЬ очень РАЗНАЯ!!!!!! Когда я закатывала помидоры, у меня закончилась соль. И несколько банок закрывала с солью из новой пачки. Открыли сегодня банку с помидорами , а они мало соленые. Отсюда делаем вывод: Рассол надо обязательно пробовать!

tatohka
очень вкусно я тоже так делаю

annapolyak
Анют! И мне так больше всего нравится. В первую очередь рассол выпивается. А огурчики ты так не делаешь? Я так еще делаю огурцы , только пропорции соль/ сахар меняю.

tatohka
да огурчики меняю пропорции

annapolyak

tatohka
ещё когда огурчики делаю дубовые листочки кладу.

tatohka
Очень аппетитные помидорки, Танюш! А на вкус они как солёные получаются?

ДенЁк писал(а):

А на вкус они как солёные получаются?

Неее. Дашуль, они получаются именно маринованные. Очень вкусные. И рассол необыкновенный.

А для огурчиков какая пропорция соли и сахара???

Ю л и я
Юля, все наоборот. Сахара -одна ложка, а соли- две ложки

моя мама тоже так делает-самые вкусные помидорки выходят

tatohka
И я тоже так же делаю! Но кроме меня , никто их не ест

irinaf писал(а):

tatohka И я тоже так же делаю! Но кроме меня , никто их не ест

а мне кажется это самые вкусные натуральные помидорки

irinaf писал(а):

И я тоже так же делаю! Но кроме меня , никто их не ест

Ирин, да ты что????? Я Оле-Ольгульчику в прошлом году рецепт давала, ее вся семья одобрила

annapolyak писал(а):

а мне кажется это самые вкусные натуральные помидорки

у меня муж вообще не любит консервированые помидоры а эти может съесть,да и детки тоже!!! хотя пускай не едят -мне больше достанется

annapolyak писал(а):

хотя пускай не едят -мне больше достанется

tatohka писал(а):

они получаются именно маринованные.

Понятненько Обязательно попробую так сделать! Рецепты с аспирином встречала много раз, но из моих близких, знакомых никто так не делает, возможности попробовать такие помидорки не было, вот и не решалась сама.
Танюш, жди с отчётом! Только, малость погодя, у нас ещё не сезон помидоры закатывать

ДенЁк писал(а):

Танюш, жди с отчётом! Только, малость погодя, у нас ещё не сезон помидоры закатывать

Дашуль! Жду!!! У нас тоже не сезон. Это я приволокла с Украины

tatohka писал(а):

Это я приволокла с Украины

Для меня это была коронная фраза
Хороши помидорки

Танечка 77 писал(а):

Для меня это была коронная фраза

Танюш, волокла так

tatohka писал(а):

-2 ст. ложки сахара с горкой -1 ст. ложка соли с горкой -2 таблетки аспирина

И меня заинтересовал рецептик!
Я в помидорки так же соль-сахар кладу, только с уксусом всегда делала. По 1 ст л. на 0,8 -1л банку добавляю.
Теперь уж точно с аспирином попробую, для сравнения!

tatohka писал(а):

волокла так

Какая ты заботливая хозяюшка! Надежно в дальнюю дорогу помидорчики упаковала!!!

Люньчик писал(а):

Теперь уж точно с аспирином попробую, для сравнения!

Галочка!!! С нетерпением буду ждать, твоего сравнения!!!

Люньчик писал(а):

Какая ты заботливая хозяюшка! Надежно в дальнюю дорогу помидорчики упаковала!!!

Ты же меня знаешь Руки загребущие! Глаза завидущие!

tatohka
Классный рецепт! Я по такому рецепту уже тридцать лет консервирую помидорки, только аспирина пожу одну таблетку на литровую банку. Да и огурчики с аспирином закрываю, только сахар в огурчики совсем не кладу. И хранятся все банки в доме под кроватью и не взрываются!
Танюшка, молодечик что выставила рецептик!

Бам Бося
Наталья, а попробуйте в огурцы сахар положить. Хоть в одну баночку. Для сравнения, а потом расскажите

Бам Бося писал(а):

И хранятся все банки в доме под кроватью и не взрываются!

Это точно. У меня в шкафу стоят.

Бам Бося писал(а):

Танюшка, молодечик что выставила рецептик

tatohka писал(а):

На дно заложить зелень, нарезанный кольцами лук, перец (нарезать соломкой), лавровый лист, перец горошком, чеснок.

Танюш, а помидоры в какой момент закладывать? Я просто еще профан в консервировании! Сегодня хочу сделать по твоему рецепту!