Ягодный ликер

Сообщение Автор
Ягодный ликер
20 Июн 2011 15:56

Распечатать сообщение
Фото

Такой ликерчик готовлю каждый год.Он прост в приготовлении,но очень вкусный!!!Итак,нам понадобится:
1.250г любых ягод (у меня в этот раз клубника и черешня)
1 л воды
100 шт листьев вишни
500-700г сахара
1 ст.л. лимонной кислоты
0,5-1 л водки(водку добавляете на свой вкус,мне достаточно и пол литра,крепкое не люблю).
Ягоды можно использовать любые,у меня чаще идут те,которые по внешним данным не попали ни в варенье,ни в компот.Очень вкусный ликер получается из малины,и он более тягучий.Ягодки перебрать,вымыть,сложить в кастрюльку.Туда же добавить вишневые листики и 1 литр воды.
Фото

Всю эту красоту ставим на огонь и кипятим 15 минут.Остудить,ягоды отжать и все процедить через двойной слой марли.
Фото

Сок поставить на плиту,добавить сахар,лимонную кислоту и довести до кипения,но не кипятить.Снять с огня и в горячее влить водку,хорошо размешать и остывшим разлить в подготовленные бутылки.
Фото

Пить можно и сразу,как остынет,но вкуснее настоявшийся.
07.07.11
вчера готовила ликер из малины(мой любимый nyam2 ) и добавила немного ежевики
Фото

Фото


Угощайтесь girl_in_love Congratulate
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
20 Июн 2011 19:06

Распечатать сообщение
В этом году решила обязательно попробовать сделать домашнее вино. Обязательно воспользуюсь рецептом и отчитаюсь!
Придется только немножко подождать настоящего урожая, так как я живу в средней полосе и ягод пока мало, да и цена слишком высока пока.
А за угощение спасибо! Rose
сердце-и-душа

наталия

51 год
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
20 Июн 2011 19:28

Распечатать сообщение
взяла в закладки)) спасибо за рецепт
KsuMihalna

Ксения

34 года
Смоленск

KsuMihalnaМои рецепты
 
20 Июн 2011 21:40

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
за угощение спасибо!

KsuMihalna писал(а):
спасибо за рецепт

Девочки и вам спасибо за внимание к рецепту Rose Rose Rose
сердце-и-душа писал(а):
Обязательно воспользуюсь рецептом и отчитаюсь!

Наталия,буду ждать ваш отчет Wink
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
25 Июн 2011 13:26

Распечатать сообщение
Умничка Я
А сколько он может храниться ?
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
25 Июн 2011 16:59

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
А сколько он может храниться ?

Обычно он быстро заканчивается girl_haha У меня стоял 7 месяцев,и вкус стал еще насыщеннее.Главное использовать чистую посуду,я всегда стерилизую, и плотно укупоривать.Хранить в холодильнике,подвале или просто в темном прохладном шкафчике.Попробуйте,очень вкусно получается Wink
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
25 Июн 2011 18:04

Распечатать сообщение
Умничка Я
Спасибо за ответ, ягоды купила, послала мужа листики вишни искать, потом приду с отчётом. Smile
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
25 Июн 2011 23:55

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
потом приду с отчётом

Наташенька,буду ждать с нетерпением girl_in_love
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
27 Июн 2011 18:49

Распечатать сообщение
давно хотела что нить такое сделать, оч понравился рецепт... кажется совсем простым girl_claping стащила
Блонди из НиНо

Юлечка

31 год
Нижний Новгород

Блонди из НиНоМои рецепты
 
27 Июн 2011 19:25

Распечатать сообщение
Блонди из НиНо писал(а):
кажется совсем простым стащила

Спасибо,Юлечка,надеюсь пригодится girl_claping Делать действительно очень просто и быстро,а пить-одно удовольствие nyam2 Rose
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
03 Июл 2011 15:21

Распечатать сообщение
Умничка Я
Александра, я хоть и с опозданием, то комп полетел, то ангиной заболела, но всё же притопала с огрооооомной спасибкой Romashki Romashki Romashki
Очень вкусная настойка nyam2 я делала с красной и чёрной смородины, вкуснятина good2 good2 good2
спасибо огромное Congratulate Romashki Romashki Romashki

Доказулька

stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
03 Июл 2011 16:14

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
Доказулька

какой аппетитненький good2
Наташенька,я очень рада,что воспользовались моим рецептом и не разочаровались Yahoo! Спасибо за прекрасный отчетик и не болейте больше girl_in_love Rose Rose Rose
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
09 Июл 2011 20:10

Распечатать сообщение
Фото

Александра, я тоже с отчетиком!
Вчера делала, сегодня уже попробовали. Вкусно! Когда варился сок, ощущался запах корицы (мое, наверное, восприятие), дразнящий такой, обожаю ее. Наверное, это из-за листочков. Ах да, я добавила грамм 300 красной смородины, немного осталось от готовки настойки, и я решила, что кислинка не испортит вкус ликера. Насколько смородинка ощутима, пока не знаю (не с чем сравнить), но сейчас делаю ликер по рецепту Апполинарии http://forum.say7.info/topic15828 из чистой черешни, так что потом разберусь с отличаями.
Я все разлила по бутылкам, но грамм 200 не вместилось, его мы и дегустировали сегодня. Ликер уже немного густоват, представляю, каким он будет тягучим через какое-то время! Очень приятный на вкус: в меру сладкий, слегка терпкий.
В общем, мы очень довольны результатом, спасибо еще раз! girl_claping
сердце-и-душа

наталия

51 год
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
09 Июл 2011 22:38

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
я тоже с отчетиком!

Наталия,спасибо огромное за доверие Rose Очень рада,что вам понравилось Yahoo! Листочки вишни придают очень приятный вкус и аромат Wink Наслаждайтесь girl_in_love Congratulate
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
12 Июл 2011 23:18

Распечатать сообщение
Вот я и попробовала ликер Апполинарии. Надо признаться, что Ваш мне понравился больше. У него вкус более насыщенный, более пикантный, если так можно выразиться. К тому же, он более мягкий на вкус. Спасибо, Александра, буду делать по Вашему рецепту. УМНИЧКА ТЫ! girl_claping
сердце-и-душа

наталия

51 год
московская область

сердце-и-душаМои рецепты
 
13 Июл 2011 0:13

Распечатать сообщение
сердце-и-душа писал(а):
Вот я и попробовала ликер Апполинарии. Надо признаться, что Ваш мне понравился больше. У него вкус более насыщенный, более пикантный, если так можно выразиться. К тому же, он более мягкий на вкус. Спасибо, Александра, буду делать по Вашему рецепту. УМНИЧКА ТЫ! girl_claping

Ой,как я рада,что вам понравилось Yahoo! Спасибо за похвалу,так приятноооооо girl_claping girl_in_love Пользуйтесь на здоровье Romashki Romashki Romashki
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
23 Июл 2011 23:55

Распечатать сообщение
Александра простите мне не понятно 100 шт листьев вишни это значит 10 или всетаки100? Яж так все дерево оголю. Embarassed Drinks or Beer
флан

наталья

37 лет
казахстан

фланМои рецепты
 
24 Июл 2011 1:17

Распечатать сообщение
флан писал(а):
100 шт листьев вишни это значит 10 или всетаки100

Наталья,по рецепту нужно именно 100 штук,но вы можете положить и меньше,на вкусе это не значительно сказывается.просто листья придают особый аромат и дополнительный вкус,но это тоже на любителя.
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
26 Июл 2011 13:22

Распечатать сообщение
Режим питания: Утро-чай/кофе; День-яблоко/апельсин/чай; 23:00-БУЛОЧКИ, ПЕЛЬМЕНИ, КОЛБАСА, МЯСО, РЫБА,ПЕЧЕНЬКИ,ЖРАТЬ-ЖРАТЬ-ЖРАТЬ!!
Smile Smile rofl rofl rofl good
флан

наталья

37 лет
казахстан

фланМои рецепты
 
26 Июл 2011 13:41

Распечатать сообщение
Wink girl_haha girl_haha girl_haha
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
27 Июл 2011 23:11

Распечатать сообщение
Александра спешу сказать вам огромное спасибо за столь великалепный напиток good2 good2 good2 . Он на самом деле очень вкусен nyam2 . Я делала его только из вишни получилось суппер!!!
Фото

Фото

Милые дамы кто сомневается а стоит ли его делать? Не сомневайтесь он того стоит!
Александра это тебе Romashki Romashki Romashki и еще раз спасибо!
флан

наталья

37 лет
казахстан

фланМои рецепты
 
28 Июл 2011 1:10

Распечатать сообщение
флан писал(а):
спешу сказать вам огромное спасибо

Наташенька,на здоровье girl_in_love Drinks or Beer А тебе спасибо,что воспользовалась рецептиком.И давай на ТЫ,если не против sharik

флан писал(а):
Я делала его только из вишни получилось суппер!!!

И я на прошлой неделе делала вишневый good2
Фото
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
16 Авг 2011 15:26

Распечатать сообщение
ивправду умничка!!!!!
еще попробуйте на березовом соке!!!
Адочка

Ада

42 года
электросталь, МО

АдочкаМои рецепты
 
16 Авг 2011 16:46

Распечатать сообщение
Адочка писал(а):
ивправду умничка!!!!!
еще попробуйте на березовом соке!!!

Спасибо,Ада Rose А березовый сок вместо воды или как? unknown
Умничка Я

Александра

34 года
Россия Ростовская обл.

Умничка ЯМои рецепты
 
16 Авг 2011 16:58

Распечатать сообщение
да хоть как угодно главное фантазия!!
Адочка

Ада

42 года
электросталь, МО

АдочкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |