Тесто для «ГатЫ»

raisa48
Раиса, я уверена, всем будет очень интересно) и мне в том числе
Так что, если не сложно, выставьте, пожалуйста, этот рецепт со всеми деталями. Предполагаю, что тесто должно получится нежным, но немного слоистым. Какая начинка?