Куриные крылья острые для гриля или духовки

Лид, вопрос глупый наверное. Я уксус никогда не покупала, там наверное нужно смотреть сколько процентов, или яблочный весь одинаковый? И тут нужен именно яблочный уксус или Вустерским можно заменить?