Болталка для хлебопёков-2

usya писал(а):

как тебе сказать...

А ты корочку ржаного хлеба в него клала? Я книгу одну нашла о яблочном уксусе. Там автор советует, кроме корочки еще дрожжей класть. Не знаю, надо ли.

usya писал(а):

эххххх...неспелый оказался

Воот. Мы еще не срезаем. Хотя, мы территориально севернее вас. А дыни еще ваще зеленые лежат.

Eovin писал(а):

Наверное, самая последняя из хлебопеков дошла до этого рецепта

Галя, ты столько разных хлебов печешь, что тебе простительно. А кекс твой такой пористый!

usya писал(а):

Это вкусно? Честно мне скажите

Скажу честно, не моё это. Хотя, получилось вкусно. Ты все же спеки, чтобы узнать.

АКСИНЬЯ писал(а):

Простите барышни что вмешиваюсь

Аксинья, я только рада этому.

АКСИНЬЯ писал(а):

Разливаем по темным , очень желательно, бутылкам и ставим в темное место. Забываем о нем на 2 месяца.

А закрывать бутылки чем? Пробкой или пластиком?

АКСИНЬЯ писал(а):

В правильном уксусе должна образоваться сверху уксусная матка, похожая на чайный гриб.

Да-да-да. Я как раз читала про это. Уксусная матка очень полезная штука.
Ага, она действует, как закваска.
Спасибо за рецепт. Только у меня не антоновка, к сожалению. Даже не знаю, какой сорт, с красными бочками. Пойдет такой?