Мариночка, поставила вчера огурчики по Вашему рецепту, прошли сутки, пока процесса брожения я не вижу, дома, правда, не жарко...Подливала горячую воду в поддоны, но рассол прозрачный, огурчики, правда, изменили цвет.
Если и завтра (по прошествии 2-х суток) брожения не увижу, все равно, можно закатывать банки?
