Огурцы солёные (мой любимый способ)

Nadinika писал(а):

Подскажите, а нужно после закатки банки переворачивать и укрывать чем-нибудь?

Перевернуть можно, чтобы проверить герметичность закатки, а укутывать не надо...
т.к. огурчики могут как бы "перевариться" и станут размягчёнными...
данная технология засолки (предварительное квашение огурчиков...)
проверенная, и если всё правильно сделать, гарантирует удачу...

Надежда, благодарю за внимание, если остановитесь на моём рецепте,
то пожелаю удачу...