Пшенная каша с творогом

Лена, спасибо, приготовила пшенную кашку по вашему рецепту, сахар добавлять не стала, получилось приятно-кисленько никогда бы не догадалась соединить кашу и творог! Только хотела уточнить, как вы протираете творог через сито? Я и так взяла самое крупное, сначала пыталась "вручную" протереть, но он весь разлезается и не пропихивается Потом уже толкушкой для пюре попыталась его втереть, не влезает и всё тут! Может, есть какой-нибудь особый фокус?