Помидоры консервированные острые

Ponochka я

schef
Юрий, я как совсем упустила в отслеживаемых темах этот рецепт, прошу прощения

schef писал(а):

Скажите ваша армянка-знакомая в оригинале давала вам этот рецепт с указанием добавления соли в граммах или в ложках? Если в ложках, то в граммах, которые вы указали 25 г., вы сами пробовали так делать в этом рецепте?

знакомая давала рецепт в ложках, но мы с ней пользуемся одной маркой соли, поэтому для себя я уже измерила в граммах, т.к. я делаю в основном в 1 л банках, мне удобнее ориентироваться по весу

schef писал(а):

Поэтому измерение в граммах для меня будет в самый раз.

вот-вот, проще рассчитать

schef писал(а):

У меня банки в основном по 1,7 литра. Вопрос: стоит ли мне таблетки аспирина подгонять строго под этот литраж, или же добавить ровно 2 штуки, много не будет?

много не будет, спокойно добавляйте 2 таблетки

schef писал(а):

но пугает не слишком ли много соли. Размышляя, думаю может быть попробовать добавить сахара 1 ч. ложечку. В любом случае я попробую разные варианты.

честно скажу, что с сахаром не пробовала
Anvila

Assal писал(а):

Вот я и думаю, а что если рецепт под себя адаптировать, соли убавить, сахару добавить? Ну и аспирин вместо уксуса... Девочки, подскажите, стоять будут, не подгуляют ли?

я по этому поводу, увы, не могу сказать ничего дельного, у Юрия спросить надо http://forum.say7.info/topic62659.html