Коммунальный хлеб на закваске.(Pane Comune con Lievito Madre

loranas
Ларочка спасибо что попробовала хлебушек.Пусть и на ржаной закваске,но аромат зародышей ведь от этого не исчезает.А ты муку поджаривала?Она прямо из зародышей одних состоит?Храни в холодильнике,она быстро в тепле прогоркает.
Красивый хлебушек,разрез интересно раскрылся.