Пирожки с картошкой

Таня! пирожки просто супер!!! сделала и с картошкой и с яблоками, из одного замеса получилось около сорока штук! а самое главное такое тесто послушное, и так быстро поднялось!!! раньше не особо дружила с дрожжевым тестом, благодаря вам буду печь пироги чаще...
понесла на работу, все потрбовали рецепт! спасибочки!!!