Осетинский сычужный сыр

Людо4ка писал(а):

Я брала 4 л молока (2,5% жира и 2,82% белка и 500 кг кефира - 9 таблеток - сразу взвешивала после отжима (я сильно отжимала) было 1030 сыра - утром взвесила - 905 грамм

Людочка, а какое ты молоко использовала, производитель кто? Может, у нас такое продаётся, всё-таки в одной стране живём