Болгарская болталка

Ну в Стара Загора катаемся пару раз в месяц, город очень нравится. Он такой чистенький, зеленый! Правда от города уже отвыкла совсем и утомляет обилие народа на улицах, со страхом жду поездки в Новосибирск следующей весной. Отвыкла я от суеты города, толкучки, обилия машин, пробок на дорогах
Из свеклы буду готовить борщевую заправку - обжарю лучок, морковь, свеклу, посолю -поперчу, томатной пасты добавлю и горячим в горячие баночки закрою. Зимой можно как салат кушать или в борщ добавлять.